こんにちは、パファです。 今日は接客業でナンバー2と3の方にお伝えします。 店長は今までの経験で、想定外を多く乗り越えてきています。 しかし部下は店長ほど経験が無いから、激混みの処理方法にためらうでしょう。 副店長やその下の管理書の方、店長不在…